Khác Tuyệt chiêu nấu món bánh canh cua ngon bạn nên biết

Thảo luận trong 'Đặc sản, Ẩm thực' bắt đầu bởi tuvynguyen09, 14/9/19.

  1. Tỉnh/Thành:

  2. Tình trạng:

  3. Giá bán:

    0 VNĐ
  4. Điện thoại:

    986801875
  5. Địa chỉ:

  6. Thông tin:

    14/9/19, 2 Trả lời, 16 Đọc
  1. tuvynguyen09

    tuvynguyen09 Member

    Tham gia:
    11/9/18
    Bài viết:
    557
    Đã được thích:
    0
    Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon ở sài gòn đó là món bánh canh cua. Cùng chúng tôi tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé.

    Thời gian dự tính thực hiện món bánh canh cua:

    Thời gian chuẩn bị: 20 phút.

    Thời gian nấu: 25 phút.

    Khẩu phần ăn dành cho 3-4 người.

    1Nguyên liệu nấu bánh canh cua
    - Cua biển: 2-3 con

    - Nấm rơm: 1 lạng

    - Thịt chân giò: 1/4 kg

    - Xương lợn: 1 kg

    - Trứng cút: 10-15 quả

    - Bột năng 1/2 kg

    - Bột gạo: 1/2 kg

    - Gia vị: Muối, hành, tiêu, mắm, dầu ăn.
    2Sơ chế nguyên liệu
    Làm bánh canh:

    Trộn bột theo công thức 1 bột gạo, 1 bột năng, một ít muối và 500ml nước nóng già để nhào bột. Cho nước nóng già vào hỗn hợp bột và nhào mịn đến khi thấy bột không dính tay nữa thì mang ra cán thật mỏng và cắt sợi.

    [​IMG]

    Đun sôi một nồi nước, thả bánh canh vừa cắt vào luộc đến khi sợi bánh canh nổi lên thì vớt ra ngâm vào nước lạnh.

    [​IMG]

    Sơ chế cua:

    Cua biển mua về rửa sạch, hấp chín, gỡ lấy phần thịt và gạch để riêng. Cho hành băm nhuyễn vào chảo phi thơm với dầu ăn, rồi xào thịt cua cùng ít mắm, tiêu cho thơm.

    [​IMG]

    Gạch cua bạn cũng phi hành khô, xào qua, để riêng.

    Các nguyên liệu khác:

    Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng, bổ dọc, cho vào chảo xào qua.

    [​IMG]

    Thịt chân giò luộc chín, thái khoanh. Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.

    3Nấu nước dùng
    Xương lợn chần qua nước sôi, rửa sạch rồi cho vào nồi nước lạnh ninh lấy nước dùng. Phi hành thơm vào nồi và đổ nước hầm xương vào. Sau khi nêm nếm vừa ăn thì đợi đến lúc nước sôi nhẹ và cho nấm rơm vào cùng.

    [​IMG]

    Hòa một ít bột năng đổ từ từ vào nồi nước dùng, vừa đổ vừa khuấy đều để tạo độ sánh.

    Xếp bánh canh ra bát, cho thịt chân giò, thịt cua, gạch cua, trứng cút lên trên. Chan nước dùng rồi rắc hành, mùi, hạt tiêu lên trên và thưởng thức.

    [​IMG]

    Bí quyết lựa cua tươi ngon, thịt chắc:

    - Khi lựa cua, người mua cần bóp vào mai, yếm của cua để xem có cứng hay không, nếu cứng thì chứng tỏ là cua chắc thịt. Ngược lại thì cua đó ốp thịt hoặc ít thịt.

    - Thực hiện thao tác bóp nhẹ vào phần đùi của que dầm bơi, dưới bộ phận mai cua, nếu cua có dấu hiệu giãy giụa toàn bộ que thì nó là cua còn khỏe và thịt ngon.

    - Xem mày của lớp da khuỷu trên của càng cua. Nếu có màu hồng đỏ hoặc màu hồng sậm thì cua nhiều thịt.

    Ngoài ra nếu các bạn muốn tham khảo những món ngon ở sài gòn thì hãy nhanh tay truy cập ngay website của Ẩm Thực Sài Gòn Webnhom nhé.
  2. chuyenhet5

    chuyenhet5 Active Member

    Tham gia:
    22/8/19
    Bài viết:
    1,518
    Đã được thích:
    0
    Công ty tnhh chuyển nhà thành hưng số 1
    Chúng tôi đứng vững trên nền tảng như ngày hôm nay, thì chúng tôi đã phải trai qua những khó khăn thử thách. Và hôm nay chúng tôi sẽ đưa ra những quan điểm khi chuyển hàng hóa dễ vỡ an toàn vàn hiệu quả.
    [​IMG]
    chuyển nhà thành hưng​

    Chúng tôi đứng vững trên nền tảng như ngày hôm nay, thì chúng tôi đã phải trai qua những khó khăn thử thách. Và hôm nay chúng tôi sẽ đưa ra những quan điểm khi chuyển hàng hóa dễ vỡ an toàn vàn hiệu quả. Chắc hẳn vị khách hàng nào cũng mong muốn hàng hóa của mình được vận chuyển an toàn đúng không? Vậy thì chuyển nhà Thành Hưng có thể đáp ứng được nhu cầu này của các vị khách hàng”

    Vận chuyển hàng hóa dễ vỡ an toàn và hiệu quả

    Trong đời sống sinh hoạt của con người hiện nay, các vật dụng sử dụng bằng thủy tinh, gốm, sứ rất đa dạng được ưa chuộng nhiều. Nhu cầu vận chuyển hàng hóa dễ vỡ cũng từ đó ngày càng tăng cao. Công tác bảo quản vận chuyển mặt hàng dễ vỡ này không phải đơn giản như những mặt hàng khác rất cần đơn vị vận chuyển có uy tín nhiều kinh nghiệm để đảm bảo cho những lô hàng dễ vỡ này luôn được an toàn và hiệu quả nhất.
    [​IMG]
    Là đơn vị vận chuyển có kinh nghiệm lâu năm như Thành Hưng, với việc vận chuyển hàng hóa dễ vỡ an toàn hiệu quả không hề làm khó được chúng tôi. Các mặt hàng dễ vỡ như : bóng đèn, màn hình thiết bị điện tử, chai lọ thủy tinh chưa chất lỏng, chén đĩa bát hàng cao cấp, bộ ly chén cao cấp… đây là những mặt hàng khi vận chuyển số lượng lớn bảo quản cực kì khó nếu không có nhiều kinh nghiệm trong việc bảo quản, lái xe việc xảy ra hư hỏng hàng là rất cao. Chuyển nhà Thành Hưng rất thành thạo trong việc vận chuyển bảo quản, vận chuyển dễ vỡ đi khắp nơi. Mọi mặt hàng đều chở nên dễ dàng bở chúng tôi có công tác bảo quản hàng hóa cực kì chuyên nghiệp.

    Bảo quản hàng hóa dễ vỡ trong quá trình vận chuyển:
    • Với mặt hàng màn hình điện tử trước tiên bao bọc bằng xốp cố định trong thùng carton.
    • Với mặt hàng như bóng đèn: bóng dài loại 1.2m – 2m được phur bên ngoài màng bọc, đối với bóng đèn trang trí bọc trong túi hơi và màng bọc. Tùy vào kích thước loại đèn có thể được bọc và cố định trong thùng carton.
    • Với những mặt hàng như bát, chén, đĩa, ly được bảo bọc chắc chắn bằng các túi hơi đựng trong thùng carton,…
    Để được tư vấn chi tiết về dịch vụ vận chuyển hàng hóa dễ vỡ an toàn quý khách hàng có thể gọi trực tiếp vào Hotline. Chúng tôi luôn phục vụ tận tình chu đáo nhất đặc biệt là mức giá cước chi phí vận chuyển ưu đãi nhất thị trường hiện nay sẽ khiến khách hàng không thể từ chối.

    Ngoài vận chuyển hàng dễ vỡ chúng tôi còn:
    • Vận chuyển hàng hóa Bắc Nam
    • Vận chuyển hàng hóa thiết bị máy móc
    • Vận chuyển hàng quả khổ quá tải hàng cồng kềnh
    • Vận chuyển hàng thực phẩm
    • Vận chuyển hàng nhựa
    • Vận chuyển hàng gỗ
    • Và dịch vụ chuyển nhà trọn gói, theo nhu cầu của khách hàng
    Cảm ơn quý khách đã tham khảo và sử dụng dịch vụ của Thành Hưng, và chúng tôi rất hân hạnh khi được phục vụ cho quý khách.


    CÔNG TY TNHH CHUYỂN NHÀ THÀNH HƯNG SỐ 1
    Đ/c: số nhà 14 ngõ 898 đường Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, TP. Hà Nội Việt Nam
    Điện thoại : ( 024 ) 37.733.733
    EMIL:
    ducphuongbds@gmail.com
    Website: https://chuyennhathanhhung.info
    /
  3. nguyentrangns132

    nguyentrangns132 New Member

    Tham gia:
    2/10/19
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    0
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.